1，鹽水浸泡
將楊梅浸泡在足夠的鹽水中，可以幫助趕走楊梅中的昆蟲。通常情況下，1L的水中至少要加2勺鹽，而且這個勺子不是我們做飯加鹽的專用勺子，而是壹個普通的給孩子吃的勺子。楊梅在鹽水中的浸泡時間壹般為20~30分鐘，浸泡後再用清水洗凈即可食用。
2.攪拌並清洗
除了鹽水浸泡，也可以直接用水清洗，但要註意清洗方法。先將楊梅在清水中浸泡幾分鐘，然後用手將楊梅在水中向壹個方向攪拌，使其中的雜質做離心運動，將楊梅甩出，從而將楊梅清洗幹凈。需要註意的是，不要隨便攪拌楊梅，以免破壞楊梅的新鮮度。
3.浸泡在堿液中
也可以用澱粉或小蘇打的溶液清洗楊梅，效果會更好。當然，帶有面粉的液體也可以用來清洗楊梅。先用流動水沖洗楊梅，然後將楊梅放入盛有澱粉或小蘇打或面粉溶液的盆中，搖動盆幾分鐘，再用清水沖洗楊梅即可食用。
4.果蔬清洗機
該果蔬清洗機具有殺菌和中和農藥的功能。它主要是利用臭氧發生器產生的臭氧氧化，達到有效殺菌的目的。楊梅農藥不多的時候，說明楊梅上農藥殘留多。這時候可以用果蔬清洗機清洗楊梅，但是清洗後需要用清水清洗楊梅才能食用。
楊梅上的小白蟲可以吃。
吃楊梅上的幼蟲不太可能讓人生病，甚至還能補充壹些蛋白質。但值得註意的是，白色幼蟲果蠅是無害的，但當它成熟後作為黑色的蟲子爬出來，就會對人體產生危害。但如果不想吃蟲子，平時就得多加小心。吃楊梅前，最好先用鹽水泡壹會兒，然後各種幼蟲從果實裏爬出來，浮在水面上。這個時候水果基本會脫去動物蛋白。浸泡在清水中的楊梅，幾乎無法逼出“白蟲”。