前幾天直播的。邊肖吃了壹個紅糖罐頭盔，被粉絲看到了。都說看著好吃，想做。
今天，邊肖將與大家分享紅糖罐頭盔的做法。這是壹種非常美味的面食。喜歡就不要錯過！
材料:
面粉500g，酵母4g，紅糖壹小碗，白芝麻半碗，溫水適量。
練習:
將酵母倒入溫水中，攪拌均勻，讓酵母水靜置1到2分鐘。
將面粉倒入壹個大碗中，加入壹勺糖，攪拌均勻。這種白糖不會甜，但是有助於發酵。)
將酵母水攪拌均勻，然後壹點壹點倒入面粉中，邊攪拌邊攪拌，將面粉攪拌成絮狀。
用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，將碗放在溫暖的地方醒酒。我在烤箱裏喚醒了它。)
將白芝麻倒入鍋中，煎至熟。然後把炒好的白芝麻和紅糖倒入碗中，加入2勺面粉攪拌均勻，做成紅糖餡。(如果不喜歡芝麻，可以換成桂花。紅糖的流動性可以通過添加面粉來控制。)
當面團兩倍大時，取出。在桌上撒些幹面粉，放入醒發好的面團，揉出裏面的氣泡。
將面團切成小塊，根據自己喜歡的頭盔大小確定面團的大小。
取壹小劑，搓圓壓平，放2勺紅糖餡在上面，密封面團。
將面團壓平，放在壹邊繼續第二次醒發。(妳必須第二次在原地醒來。如果不好好醒，面包在鍋裏膨脹就不好看了。)
鍋裏刷壹點油，把弄好的面包放鍋裏慢慢煎，朝上的壹面滴幾滴油，抹勻。
翻過來，煎另壹面，兩面都煎成型了，把面包翻過來，直到兩面都是黃燦燦的，就可以出鍋了。
煮出來的鍋盔皮特別香，裏面特別軟，加芝麻的紅糖餡特別好吃。