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黑豆怎麽做湯黑豆怎麽配湯?

1如何用黑豆做湯黑豆也是大豆的壹種,因其種皮呈黑色而得名。它富含營養。除了含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂和脂肪外,鋅、鎂、銅、鉬、硒等微量元素的含量也很高,還含有黑色素和煙酸。這些營養元素在做湯的時候可以溶於水,可以更好的發揮其營養價值。黑豆可以和。

2黑豆桂圓紅棗湯材料:黑豆30克,紅棗15克,龍眼肉。

練習:

1.黑豆洗凈,提前泡壹夜。

2.紅棗、龍眼肉分別洗凈。紅棗去核撕裂。

3.鍋中加入適量清水,燒開後放入黑豆、紅棗、龍眼肉,然後小火煮20分鐘。

3黑豆核桃烏雞湯材料:烏雞350克,水泡黑豆80克,水泡蓮子30克,核桃仁30克,紅棗25克,龍眼肉20克。

練習:

1.鍋中倒入適量水燒開,倒入烏雞塊,小火煨壹會。

2.關火,撈出煮熟的烏雞塊,瀝幹水分,裝盤待用。

3.砂鍋加水,倒入烏雞塊、黑豆、蓮子、核桃、紅棗、龍眼肉,攪拌均勻。

4.蓋上蓋子,大火煮開後轉小火煮3個小時,直到食材熟透變軟。

5.加入適當的鹽,攪拌壹會兒,直到湯的味道很好,然後食用。

4首烏黑豆瘦肉湯材料:瘦豬肉300g,何首烏50g,黑豆30g,桂圓肉30g,紅棗30g,生姜10g,鹽適量。

練習:

1.瘦肉清洗幹凈,切塊備用。

2.何首烏洗凈,黑豆泡透,龍眼肉用溫水浸泡,紅棗洗凈去核。

3.生姜洗凈,去皮切片。

4.將瘦肉和黑豆壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開。

5.加入何首烏、龍眼肉、紅棗、姜片,改為年輕人煮2小時,加鹽調味。