2黑豆桂圓紅棗湯材料:黑豆30克,紅棗15克,龍眼肉。
練習:
1.黑豆洗凈,提前泡壹夜。
2.紅棗、龍眼肉分別洗凈。紅棗去核撕裂。
3.鍋中加入適量清水,燒開後放入黑豆、紅棗、龍眼肉,然後小火煮20分鐘。
3黑豆核桃烏雞湯材料:烏雞350克,水泡黑豆80克,水泡蓮子30克,核桃仁30克,紅棗25克,龍眼肉20克。
練習:
1.鍋中倒入適量水燒開,倒入烏雞塊,小火煨壹會。
2.關火,撈出煮熟的烏雞塊,瀝幹水分,裝盤待用。
3.砂鍋加水,倒入烏雞塊、黑豆、蓮子、核桃、紅棗、龍眼肉,攪拌均勻。
4.蓋上蓋子,大火煮開後轉小火煮3個小時,直到食材熟透變軟。
5.加入適當的鹽,攪拌壹會兒,直到湯的味道很好,然後食用。
4首烏黑豆瘦肉湯材料:瘦豬肉300g,何首烏50g,黑豆30g,桂圓肉30g,紅棗30g,生姜10g,鹽適量。
練習:
1.瘦肉清洗幹凈,切塊備用。
2.何首烏洗凈,黑豆泡透,龍眼肉用溫水浸泡,紅棗洗凈去核。
3.生姜洗凈,去皮切片。
4.將瘦肉和黑豆壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開。
5.加入何首烏、龍眼肉、紅棗、姜片,改為年輕人煮2小時,加鹽調味。