制作蜂蜜檸檬柚子茶，首先要用鹽擦洗柚子的表面。
然後把柚子的皮全部剝掉，盡量只取黃色部分，不取白色部分，切成細絲備用。
然後取出柚子的果肉，檸檬榨汁備用，將切好的柚子皮和冰糖放入鍋中，攪拌均勻，加水用中小火燉。
當柚子皮變透明後，加入柚子果肉繼續燉。
等鍋裏的水排幹後，在鍋裏加入檸檬汁，最後等鍋裏的水完全排幹，柚子皮和柚子肉變透明後，
只需取出冷卻，加入蜂蜜攪拌均勻，用溫水洗凈，即可得到蜂蜜檸檬柚子茶。
蜂蜜有很多作用。第壹，可以改善血液成分，促進血液循環，防止血栓形成，預防心血管疾病。
二、保護肝臟，促進肝細胞再生，對脂肪肝有壹定的預防和治療作用。
第三，快速補充體內糖分，消除疲勞。第四，促進皮膚細胞新陳代謝，提亮膚色，美容養顏，防止黑色素沈澱，美白肌膚。
蜂蜜的營養成分很高，但也不能吃太多，否則容易導致糖尿病。
蜂蜜味甘，性平，入脾、肺、大腸經，有補中、解藥性、潤肺止咳、通便解毒之功效。
檸檬含有糖、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。
對人體有以下影響:
1.增強毛細血管韌性，防止微血管破裂出血，促進血液循環，預防心血管疾病。
2.保護視力，提高眼睛對黑暗環境的適應能力。
3.排除體內毒素，美容養顏，防止黑色素沈澱，淡化色素沈著，減緩衰老。
4.防治維生素C缺乏引起的壞血病。