蘿蔔的種類有：青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、綠蘿蔔、小圓白蘿蔔、水蘿蔔。
1、青蘿蔔
青蘿蔔，表皮的大部分是青色的，下方的壹點是白色的，裏面的果肉也是青綠色的，這種蘿蔔就是我們最最普通的蘿蔔。
2、白蘿蔔
白蘿蔔全身都是白白的，包括裏面的果肉也是白色的，很多的朋友壹般是不會在家裏面栽種白蘿蔔的，但是很多人還是很喜歡吃白蘿蔔。
3、胡蘿蔔
壹年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壯，肉質，紅色或黃色。莖直立，高60～90厘米，多分枝。葉具長柄，為2～3回羽狀復葉，裂片狹披針形或近線形。葉柄基部擴大。花小，白色或淡黃色，為復傘形花序，生於長枝的頂端。
4、綠蘿蔔
綠蘿蔔是比較特殊的壹種蘿蔔的品種，它的樣貌跟青蘿蔔是差不多的壹種，但是綠蘿蔔表皮是綠綠的，裏面的果肉是紅色的哦，因此就是比較的特殊。
壹般這種綠蘿蔔都是生吃，可能大家買回家就是比較的急迫，想嘗嘗綠蘿蔔是什麽樣的壹個味道，所以，就會直接地去生吃了。
5、小圓白蘿蔔
和圓白蘿蔔相比，這種圓白蘿蔔的個頭更小些，皮也更薄壹些，用手指輕輕壹掐，能冒出水來，肉質極嫩，這種蘿蔔最適宜涼拌蘿蔔絲，做蘿蔔絲餅，或者做蘿蔔絲包子，口感清甜。
6、水蘿蔔
也有叫楊花蘿蔔，因楊樹飛花時成熟上市而得名，楊花蘿蔔極富季節感。水蘿蔔可以生吃，也可以拌著吃，而北京人的吃法裏，水蘿蔔切片，汆羊肉湯，味鮮而清淡。