車前草的功效與作用
1，對泌尿系統的影響
車前草有壹定的利尿作用，能增加犬、兔、人的水排泄量，增加尿素、尿酸、氯化鈉的排泄量。
2、鎮咳、平喘和祛痰作用
車前草煎劑高、低劑量均能顯著提高貓咳嗽的電刺激閾值，且隨著劑量的增加，牽拉加強。
3、病原微生物的作用
車前草水溶液在體外對同心毛癬菌、細毛毛癬菌和星狀諾卡氏菌有不同程度的抑制作用。
4、對胃、腸道。
將0.5g/kg的車前草木提取物或輸液灌胃給巴甫洛夫小胃胃疾病犬，對胃液分泌有雙向調節作用；對毛果蕓香堿引起的胃液分泌和腎上腺素引起的胃液分泌有拮抗作用。車前草對工作胃有抑制作用，對安靜的胃沒有影響。車前草也能暫時增加腸液分泌，但對腸運動無明顯作用。
5.抗炎作用
給大鼠口服0.5g/kg或1g/kg的歐車前果膠，對甲醛或葡聚糖引起的炎癥性水腫有明顯的抑制作用。
6.其他功能
車前草提取物對小鼠艾氏腹水癌和肉瘤S180具有弱抑制作用。小劑量車前子素可使家兔心跳減慢，幅度增大，血壓升高，大劑量可引起心臟麻痹，血壓降低。也使呼吸更深、更大、更慢，促進支氣管和消化道的分泌。
芭蕉怎麽吃
車前草餃子，材料:車前草，肉餡，各種調味品。做法:將車前草的幼苗和嫩芽洗凈，用開水焯壹下至熟，放在壹邊切碎，晾幹備用。在肉餡和幹車前草中加入調料，攪拌均勻，餃子餡就做好了。這種方法也適用於做餡餅和蒸饅頭，都是類似的方法。