巴西烤肉
很多年以前，在巴西南部的大草原上，生活著壹群“考修”土著，他們壹生都在放牛，吃燒烤。起初，肉用鹽調味，用木杵串起來，然後用文火烤。
經過長時間的改良，用特殊方法飼養的牲畜被分割成不同的部分，用特殊的配方腌制。如今，它不僅遍布巴西，而且風靡全球。
土耳其烤肉起源於土耳其，因其獨特的制作工藝，使用特殊的旋轉設備，烤制，骨湯，可視性強，現場制作而風靡歐美。已經成為各國主流街頭小吃之壹。它受到各國人民的喜愛，尤其是兒童，青年男女對它情有獨鐘。......
韓國烤肉
韓國燒烤不同於巴西燒烤，也不同於中國的新疆燒烤。韓國燒烤的原料主要是豬肉、牛肉、羊肉。把肉放在炭火上的烤盤上，烤的時候先把肉泡在油裏，烤盤上的動物脂肪抹壹遍，這樣烤的時候肉和烤盤就不會粘在壹起了。烤好後蘸點蔥絲、麻油、韓式醬，再用生菜把熟肉包起來，這樣搭配肉和蔬菜都很好吃。(西蒙的紙烤肉已經開始全國招商了！)
韓國燒烤腌制原料，壹般使用“五香”原料，即辣椒、大蒜、蔥、姜、蔥。“辣”是韓國烤肉的主要口味。在鹵汁和蘸醬的作用下，食用時會呈現“五味”，即甜、辣、鹹、酸、苦，蘸醬主要起到補充風味的作用。韓式烤肉的食材壹定要腌制入味。腌制時，通常會加入壹些水果和洋蔥，使成品菜香而不膩。此外，韓國烤肉在烘烤時不再調味，只在吃的時候補充蘸汁。