北極貝是壹種是具有鮮美口味的海鮮食材，北極貝是來源於北大西洋冰冷深海的壹種海鮮貝類，壹般情況下，都是在五十到六十米深海底緩慢生長，生長周期長，自然就形成了壹種具有天然獨特的鮮甜味道。
在日常生活中，北極貝壹般都是烹飪刺身食用的，食用口感極為鮮美，那麽北極貝如何去腥?北極貝的食用方法是什麽呢?
北極貝如何去腥北極貝的腥味來源主要是內臟部位，將北極貝的內臟清除掉就可以降低食用口感中的腥味，內臟部分不僅僅是會影響口感也會有很多寄生蟲，而北極貝是直接生吃的，需要清洗幹凈。
先清洗北極貝外殼，然後用刀削開吸附在殼內兩邊的殼肉，直接取出北極貝肉去內臟，然後洗幹凈即可。
北極貝的食用方法北極貝壹般都是加工成刺身食用的，北極貝可以做成刺身拼盤，將北極貝清洗幹凈，切片放在盤裏沾點芥末、醬油等，味道更好。
北極貝也可以用來做壽司、色拉、火鍋等多種菜式，還可以放在沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品等食用，食用口感肉質爽脆、鮮美可口。
食用北極貝註意事項北極貝是深海食材，性寒涼，在食用的時候，要結合自己身體的健康情況，適量的食用，以免影響身體內的正常代謝，脾胃虛寒以及胃腸道代謝異常的人群盡量不要食用，以免加重身體濕寒的癥狀。
食用北極貝盡量不要喝啤酒，因為飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
過敏體質的人群盡量不要食用，以免引起過敏的癥狀。