材料？
壹碗辣椒面
白芝麻10g
壹把胡椒
2片肉桂
八角形3
3草果
5片香葉
300克食用油
少許熟花生和芝麻。
壹把洋蔥
壹個大蒜
江壹快
辣椒油(辣椒花椒油)方法？
準備材料，最好放兩種辣椒，辣椒粉和辣椒面。我打算用大量的材料為我的朋友制作它們。我提前準備了花生和芝麻(不用放)。主要是辣椒面不香，其次是滾油。
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將青椒磨碎，加鹽和茴香，攪拌均勻，根據自己的口味加鹽，加少許糖調味。不要加太多，吃起來不甜，控制不了量就不要加。
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在冷鍋裏倒油，然後放入蔥、姜、蒜、大料~蔥要晾幹或曬幹，防止濺出。
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煮出香味後取出幹料，加熱至白煙升起，關火風幹油15秒，再加入辣椒粉。
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油分三次，邊攪拌邊慢慢倒入辣椒粉。最後加入煮熟的芝麻和花生。量少的話，現煮現吃的粉可以壹次性倒，油溫不要太高。
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辣辣椒油就可以了。
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我喜歡吃豆豉，然後在裏面加了壹小袋豆豉。
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也很好吃。
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不敢做
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技巧
辣椒油法
很簡單，在辣椒粉中加入鹽胡椒粉拌勻，鍋中倒入油，放入蔥和大料炒香，然後關火關氣15秒，分階段慢慢將油倒入辣椒粉中，邊倒油邊攪拌辣椒粉，最後放入熟芝麻和花生。