火龍果的功效與作用
火龍果是壹種低能量水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘和大腸癌的作用，富含纖維，可預防便秘。火龍果含有植物白蛋白，在水果和蔬菜中不太常見。這種白蛋白會和人體內的重金屬離子結合解毒。含有豐富的抗氧化維生素C，可以美白肌膚，預防黑斑。此外，火龍果的鐵含量也很豐富。
預防血管硬化
火龍果果實中花青素含量較高，尤其是紅肉品種。花青素是壹種有效的抗氧化劑，能有效預防動脈硬化，從而預防心臟病發作引起的中風和血栓形成；還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高預防腦細胞變性，抑制癡呆癥的發生。
排毒護胃
火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在果蔬中不太常見。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。另外，白蛋白對胃壁有保護作用。
美白減肥
火龍果富含美白肌膚的維生素C和減肥、降血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預防貧血
火龍果的含鐵量比普通水果高。鐵是產生血紅蛋白和其他鐵物質不可缺少的元素，適量攝入鐵還可以預防貧血。
其他值
火龍果果汁香甜可口。除了鮮食，還可以用來釀酒、裝罐、做果醬。花可以曬幹做成蔬菜，顏色可以從食用色素中提取。