首先，負責懲罰的官員揭開壹張準備好的桑紙，蓋在犯人的臉上。負責處罰的警官嘴裏叼著壹把燃燒的刀，用力噴了壹下，壹股細霧冒了出來。桑葚紙又濕又軟，馬上貼在他臉上。
刑事官員接著蓋住了第二個，並做了同樣的事。犯人先用手腳掙紮，用到了第五張圖，人不動了，司法人員才松了壹口氣。
走上前仔細查看，發現疊在壹起的五張差不多幹了的桑皮紙，露出來打開來，凹凸分明，就像戲臺上“跳加官”的面具，這就是“粘加官”這個名字的由來。
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犯人不招供，劊子手就會效仿，往他臉上貼貼紙，噴水，讓犯人呼吸困難，甚至窒息，而且每貼壹層，他都會用陰沈的聲音說:“貼壹層就升官發財。”壹般來說，桑皮紙蓋到五樓到八樓，犯人往往會窒息而死。
值得壹提的是，在審訊的過程中，如果不是壹定要殺死犯人，過程是緩慢的，每壹層都貼上來審訊。這種限制呼吸的方式極其折磨人，其殘酷程度不亞於當年。
當犯人懺悔或死亡時，劊子手會揭開貼在犯人臉上的桑皮紙，凹凸有致，猶如面具。因為長得像劇中扮演“加官入列”角色的“天官”的面具，所以叫“加官”。
因為這種刑罰殺人於無形，行刑後也沒有明顯的痕跡，適合維護皇室面子和士大夫形象。因此，貼官主要是用來懲罰皇家仆人和官員的罪行，如如意的皇家愛情在宮中被陷害的淩車雲。當然，也有壹些官員使用貼紙刑訊逼供，《李傕的官》中就是這種情況。
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