大麥與牛奶相克，二者不宜同煮後食用，因為牛奶中的蛋白質能與大麥中的糖類在高溫下生成糖基化終產物，對人體有危害作用。
食藥相克：大麥粉與碘制劑相克。
食病相克：
（1）脾虛腹脹者不宜食用：大麥益氣作用較弱，脾虛腹脹者應健脾養胃，若食用本品過多，會加重病情。
（2）糖尿病患者不宜食用：大麥含有較多的糖類，糖尿病患者食後會升高血糖，加重患者病情。
（3）腸虛滑瀉者不宜食用：大麥性涼，腸虛滑瀉者應溫補，不宜食用。否則，病情加重。
（4）脾腎陽虛水腫者不宜食用：大麥清熱利水，適用於因熱邪所致的小便不利或濕熱蘊結所致的水腫，脾腎陽虛水腫者應溫補脾腎，助陽利水，不宜使用本品。
擴展資料：
大米、牛奶、燕麥，含有較多的蛋白質、膳食纖維、維生素及多種微量元素等，可以促進排毒，改善便秘。
燕麥、玉米碴、大米各適量。低熱量，低脂肪，可以減肥瘦身、降血脂、降血糖。紅皮花生米，燕麥，大米，冰糖各適量。花生米、燕麥、大米洗幹凈，加適量清水煮成粥，最後放入冰糖，燜十分鐘。加了花生後潤肺潤腸效果更好的，而且還能補血。
燕麥的禁忌：
1、壹次不要吃太多
不要因為想快速減肥就吃太多燕麥片。壹次吃太多可能會引起胃痙攣或腸胃氣脹。
2、內火旺，肝肺燥熱者不宜多食
內火旺、肝肺熱燥的人多吃燕麥片，容易引起身體不適，所以不宜多吃。
參考資源來源：?人民網-男人吃燕麥有何功效吃燕麥有啥禁忌
參考資源來源：人民網-吃燕麥好處多但也別忘了食用禁忌