苦杏仁的功效與作用
苦杏仁有很好的藥用價值。經常長時間咳嗽，或者喉嚨裏有痰，經常便秘的人可以吃苦杏仁。北方出產的杏仁屬於苦杏仁(又名北杏仁)，多入藥，有潤肺平喘的功效，對感冒引起的痰多、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。但苦杏仁壹次不宜服用過多，以壹次不超過9克為宜。
苦杏仁可以多吃嗎？
苦杏仁微毒，不能多吃。北杏仁，又名苦杏仁，能祛痰、止咳、潤腸。杏仁中起關鍵藥理作用的氫氰酸，能鎮靜呼吸神經中樞，止咳平喘，但有壹定毒性。只吃二三十粒就能讓人中毒，甚至致命。通常我們用的杏仁都是用溫火炒，去皮減少苦味，但要控制用量，用量控制在10克以內，以免吃多了傷害身體。
苦杏仁可以直接吃嗎？
苦杏仁生吃有苦味，有毒。吃多了會中毒。最好不要生吃。可以吃加工去毒的苦杏仁。
苦杏仁杏仁是杏仁嗎？
不壹樣。杏仁是杏仁的仁，所以又叫杏仁核，杏仁就是杏仁的仁。它們根本不是壹種植物。
杏仁最早由新疆從古波斯傳入，由回鶻音譯而來。因為杏仁的營養價值很高，杏仁的營養比牛肉高6倍。堅果是神奇的生物。雖然是植物，但是營養比肉高。
杏仁分為甜杏仁(南杏仁)和苦杏仁(北杏仁)。這兩種杏仁的營養價值相同，但味道都是又甜又苦。甜杏仁壹般作為幹果出售，而苦杏仁則被用作止咳平喘的藥物。杏仁還能榨油，美容潤膚，真是壹物多用的寶貝。
杏仁和杏仁的區別:杏仁的殼又厚又硬，壹般用手剝不出來，所以市面上的杏仁多為裸奔。杏仁的外殼像紙壹樣脆，可以用指甲剝開，所以裸杏仁很少見。另外，杏仁表面的皮是深棕色的，杏仁表面的皮是土黃色的。