第壹,降低高血壓和高血糖
相關實驗證明,玉米油和玉米皮能有效降低膽固醇,有助於預防高血壓,這也是玉米粥的功效之壹。專家通過研究發現,長期食用玉米粥對降低膽固醇有非常明顯的作用。所以,在“富貴病”高發的今天,建議大家多吃點玉米,防止心血管疾病的突然發作。
第二,預防糖病
玉米在我們的生活中很常見,而且不貴。玉米也可以當主食吃,營養價值非常豐富。經常吃玉米對糖尿病和高血壓的防治有很好的輔助作用。因此,玉米是糖尿病患者的最佳食物。用玉米煮粥不僅好吃,還有助於消化吸收,減輕腸胃的工作量。
第三,防癌,提高記憶力
玉米也是抗癌食品。專家發現,玉米中所含的營養物質可以與其他物質結合,使其失去致癌性,從而起到抗癌作用。玉米中含有的葉黃素和玉米黃質能有效緩解視力下降。另外,經常吃玉米可以刺激腦細胞,提高人的腦力和記憶力。
第四,預防骨質疏松癥
玉米中鈣的含量很高,經常吃玉米可以補鈣,有預防骨質疏松的作用。通過研究發現,玉米中的鈣含量和乳制品中的鈣含量相差無幾,說明玉米補鈣的效果也很好。
所以玉米渣粥真的是三高人士的福音。