漢朝建武年間，長沙壹個叫屈屈的人，白天突然見了壹個人，自稱是大夫屈原。
那人對瞿瞿說:“妳經常給我獻祭。謝謝您們。但是妳給我的祭品經常被水中的龍偷走，我為此很苦惱。將來妳給我祭品的時候，壹定要用楝樹葉包好，再用彩色絲線系上。這兩件事是小龍最怕的。”瞿瞿照他說的做了。
後人用彩色絲線和印楝葉做粽子，是汨羅江祭祀屈原的遺風。其實這完全是後人想象出來的，不能當真。
粽子的起源可以追溯到東漢！那時候距離屈原去世已經400年了。東漢學者許慎在《說文解字》中對“粽子”壹詞的解釋是:粽子是用蘆葦葉包裹大米。根據古人關於粽子的各種記載，我們可以知道，粽子這種包裹在小米裏的食物，是用來在夏季的至日祭祀祖先的，或者是在端午節吃的，與祭祀屈原無關。
到了唐宋時期，粽子的品種已經很多了！有牛角餃子、錐子餃子、淩餃子、桶子餃子、錘子餃子和九個餃子之類的名字。名字雖多，但做法只有兩種。粽子和九子粽子的制作方法是將剛切好的竹筒放入米飯，然後裝滿水，放在火上燒烤，煮好後食用。其他種類的粽子是用葉子把糯米包起來，用線紮緊，放在水裏煮，然後拿出來剝葉子吃。
總結:隨著時代的發展，粽子的餡料越來越豐富。在浙江，粽子裏加入火腿，肥瘦相間，吃起來油而不膩。廣東有什錦粽子，由雞丁、鴨肉、叉燒、蛋黃、蘑菇和綠豆沙制成。大小壹斤左右，蘆葦葉包不住。它被荷葉包裹著。
用來包粽子的葉兒不僅有蘆葦葉和荷葉，還有蒲葉、竹葉和印楝葉。先把葉子泡在水裏，然後用刷子刷幹凈，才可以用。