松仁玉米是壹道很好吃的菜，很受大家的歡迎。我家老少也都喜歡吃這道菜。可以說每次都是以CD結尾，我炒這個菜我兒子能吃兩碗飯。
下面回答作者為什麽喜歡用玉米罐頭。這可能和我們現在的生活有關系。上班族比較忙，沒有太多時間處理食物。玉米罐頭用起來很方便，也可以保存很久。在超市買幾罐放家裏比較方便。況且現在大多都是網購，玉米罐頭也方便運輸保存。
和大家分享壹下松仁玉米做法的妙招！
準備材料:玉米粒200克，松子50克，胡蘿蔔50克，黃瓜50克。
調料:糖10g，鹽少許，植物油少許。
用松子做玉米的主要原因是松子要夠脆。在胡蘿蔔和黃瓜丁的松脆中加入玉米的甜味，是壹道美味的菜肴。
事先將胡蘿蔔和黃瓜切成丁。
第壹步，在鍋裏燒開水，放少量的水，水開後放鹽和植物油，把玉米放在鍋裏焯水，然後把胡蘿蔔放在焯水裏。
第二步，炒鍋加熱，上油。油溫70-80度時，倒入松子翻炒。翻炒後，撈起松子。
第三步:鍋中加入糖和少許水燒開，然後加入剛剛焯水的玉米粒，邊煮邊攪拌，將糖汁擦幹，加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁和2-3克鹽拌勻，最後加入剛剛炒好的松仁，攪拌均勻。
小貼士松子壹定要提前炒，這樣吃起來更脆更香。如果可能的話，可以用熱油浸泡，這樣松子吃起來更香。
有的朋友可能會問？沒有玉米罐頭怎麽辦？
其實用玉米罐頭方便大家節省時間。如果沒有玉米罐頭，可以買新鮮玉米，自己剝玉米粒，然後焯水。炒出來的玉米味道差不多，但是玉米罐頭裏的玉米可以保存更久。
我是阿秀，潮州人。如果有任何問題，請在評論區留言！！！