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黃豆豬蹄湯真的是牛奶嗎?

豬蹄黃豆湯是牛奶湯的壹種,很多媽媽產後都愛喝壹些。豬蹄和豆漿雖然是牛奶,但不代表媽媽產後各個時期都可以喝。壹般建議在產後2周奶水仍不足時食用,但要記住,患有妊娠糖尿病和高血壓綜合征的媽媽,不適合用豬蹄和豆漿來擠奶!

豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,能加速新陳代謝,延緩身體衰老,助產後出奶。黃豆味甘,性平,能健脾利濕,益血補虛。富含異黃酮、8種氨基酸、維生素和人體必需的微量元素。想充分發揮豬蹄豆漿加牛奶的功效,這裏有兩種方法推薦給大家:

1,豬蹄豆漿牛奶湯。

食材:1豬蹄,100g黃豆,香菇,幹辣椒,姜,料酒,鹽,口感極其鮮適。

練習:

①生姜切片,豬蹄切碎;幹煸黃豆1分鐘,翻炒。

(2)鍋入小鍋清水,入豬蹄,倒入料酒,焯血,撈出放入冷水中洗凈。

③鍋中倒入半鍋水,放入姜片,倒入豬蹄,水開後撇去浮沫,放入幹辣椒和水發香菇,蓋上鍋蓋煮2小時。

(4)最後加入1勺半鹽,倒入香精,繼續煮10分鐘。

2、豬蹄豆漿做法2

材料:豬蹄1只,黃豆1把,姜2片,鹽3茶匙,小蔥1根,料酒適量。

練習:

①豬蹄切塊,洗凈,加滿豬蹄的水,加料酒,煮熟。

(2)黃豆提前三小時泡好。

③將姜、蔥切段。

(4)把電壓力鍋裏的水依次放進去,加到八的水位,就軟爛了。

⑤烹飪前加鹽調味,撒上蔥花。

豬蹄和豆漿可以起到催奶的作用,但是如果產後2周奶水仍然不足,並不是所有的媽媽都適合,也不是所有的時候都適合。