這些蔬菜不能吃鮮黃花菜中的秋水仙堿，會引起咽幹、胃灼熱、血尿等癥狀。孕婦吃之前要徹底煮熟。
青番茄中的有毒物質龍葵堿會引起惡心、嘔吐等中毒癥狀。孕婦吃西紅柿壹定要選熟的。
沒有完全加熱和煮熟的綠豆。
其中皂甙、植物血凝素、胰蛋白酶抑制劑可引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛等中毒癥狀。孕婦吃之前壹定要徹底煮熟。
這些蔬菜應該小心食用。懷孕後，很多過來人都會告訴妳，馬齒莧、木耳、慈姑、茄子等蔬菜性寒，孕婦食用後可能會引起子宮收縮，導致流產。
但是，妳會發現，妳吃了很多茄子和木耳，還是好好的。其實這些涼性蔬菜確實對孕婦有傷害，但是有些孕媽媽體質好，對它們沒有明顯的反應。但對於有流產和習慣性流產跡象的孕媽媽來說，這些蔬菜可能會帶來嚴重的後果。
所以，在了解自己的身體狀況之前，壹定要想清楚再吃這些蔬菜。
這些蔬菜要少吃，加工後會產生壹些有毒有害物質，被孕媽媽食用後可能會影響寶寶的生長發育。比如鹹菜、泡菜、酸菜、燒烤菜、用重油炒的、加了太多調味品的菜，往往味道很好，所以深受壹些孕媽媽的喜愛，但是為了寶寶健康，準媽媽們在美食面前壹定要管住自己的嘴。如果實在忍不住，少嘗壹口也是可以的。
整個孕期，準媽媽需要均衡合理的營養，蔬菜越多越好，其實挺好的。