壹、炸蝦的簡單方法。
先準備250克河蝦，再準備適量的油、鹽、姜、蒜、幹辣椒、韭菜。先將河蝦清洗幹凈，然後將水倒入鍋中燒開，放入河蝦，焯至水沸騰，撈出，控幹水分。然後準備壹些辣椒，姜絲，蒜末，韭菜。將油倒入鍋中，加入花椒和姜，小火翻炒。把蝦倒進河裏，很燙很香，然後放入韭菜，在沙漠裏翻炒加調料即可食用。做這件事有許多方法。首先準備壹些蝦，食用油，土豆，辣椒，幹辣椒，蒜，花椒粉。然後熱鍋先放油，再放入辣椒，辣椒炒壹分鐘，放入土豆。將辣椒或花椒粉翻炒壹兩分鐘，然後放入蝦仁，加入壹些鹽繼續攪拌。炒至蝦變色，炒出香味，裝盤。
二、吃蝦的好處
吃蝦的好處很多，因為蝦含有豐富的維生素E、鈣、鎂、硒等微量元素。能促進骨骼和牙齒的生長發育，調節心臟活動，保護心血管系統，降低膽固醇含量，預防動脈硬化。蝦還有開胃化痰、益氣通乳的功效。蝦為毛發，瘡毒或陰虛火旺時不建議濕疹、皮炎、過敏性炎癥者食用，且蝦壹般寄生肺吸蟲病，但不能生吃。主要是蝦還富含蛋白質，優質蛋白質可以補充體內蛋白質的不足。而且還有蝦青素，可以增強人體免疫力，改善身體體質，使身體強壯。