譚鴨血回應說火鍋裏有很多蟲子。店家是怎麽解釋的？

人們的生活水平在不斷提高，在外面吃飯已經成為壹件很平常的事情。如果不想在家做飯，可以邀請幾個親戚朋友在外面吃個飯，方便輕松，味道也比自己做飯好。雖然外出就餐的人很多，但是很多餐館的衛生條件並不達標。雖然工商部門每年都會對餐飲店進行抽查，但壹些商家仍然想投機取巧，忽視食品衛生和食品安全，嚴重損害了消費者的利益。有網友在網上爆料，在譚鴨血火鍋店用餐時發現多條蟲子。從這位網友發布在網上的照片可以看出，壹個火鍋盆裏有壹些白色的小蟲子，不仔細看還真看不出來。這家店的生意壹直很好，也不知道有多少顧客吃過蟲子，有沒有造成更大的傷害。

先是店家回復說蟲子是水果蟲。事發後，店家表示想聯系顧客道歉，但壹直聯系不上。他們懷疑這些白色的蟲子是西紅柿裏的水果蟲子，已經全部從西紅柿湯鍋裏取出來了。很多網友不接受這種說法。這些蟲子看起來不像早期的蟲子，甚至連水果蟲子都不應該出現在湯鍋裏。

第二，沒有強制要求客戶買單。針對此事，網上也有人鼓吹商家強迫顧客買單，商家也有回應。意思是當時沒有要求客戶買單，而是免於買單。當時顧客會追出來，因為孩子拿了壹瓶酸奶，顧客付了錢。他們想把錢退還給顧客。

第三，飲食衛生永遠是最重要的。這種連鎖企業出事也不是第壹次了，食品安全都不能保證，怎麽放心？餐飲企業要想長久生存，最重要的應該是食品的質量安全。只有做好這些保障，客戶才能放心。