主料草魚頭1
配料鮮榨豆漿600ml
豆腐250克
香菜適量
姜絲適量
適量的大蒜油
耗時準備時間10-20分鐘。
生產時間為10-20分鐘。
工作方法
簡述濃香豆腐魚頭湯的獨特秘訣
非常美味營養的湯，專為招待客人而做。
外觀好，味道好。
我特別喜歡用鮮榨豆漿做汁，和魚頭豆腐壹起煮。湯汁豆味濃郁，淋上蒜蓉丁香油，配上香菜。好吃到無敵。喝過的人都贊不絕口。
我可以大聲說:這是我的專長~哦，耶，耶，哦，耶。
獨門秘笈:香豆腐魚頭湯的做法
1 ?準備姜絲和香菜絲
2 ?豆腐切片備用。
3 ?鮮榨豆漿600ML
4 ?第壹條草魚，洗凈切碎，腌壹會兒。
5 ?辣椒蒜油(可以自己做，用熱油炒蒜)
6 ?油鍋姜絲
7 ?加入魚頭，煎至微金黃色。
8 ?夏豆豆漿
10 ?放入豆腐，煮5分鐘左右，放入花椒，放入洗凈的香菜，淋上蒜油。
需要註意的事項
只有湯呈乳白色，才能喝到美味濃郁的湯。如果不想用豆漿，可以用水代替豆漿，但是口感差很多。
材料
材料:魚頭1(約500g)，白芷10g，枸杞子10，料酒，姜，蔥，精鹽，味精，白胡椒，香油。
工作方法
1.魚頭洗凈，切成4塊。
2.白芷沾濕切片。枸杞去蒂去雜，洗凈。生姜切片，洋蔥切絲。
3.將魚頭、白芷、枸杞壹起放入鍋中，放入姜、蔥、料酒，加入適量的水，大火燒開，再用小火燉30分鐘至魚頭熟，加鹽、味精、白胡椒粉調味，倒入少許香油。
功效
消腫排膿，護膚美容。