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如何做出美味的家常菜

酸菜辣椒水煮魚

健康影響:

草魚:平肝熄風,和胃溫中。

香菜:健胃、透疹、增強免疫力。

生姜:可減少不良反應,止嘔,祛痰止咳,散寒解表。

食材:草魚500g、香菜適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量、胡椒粉350g酸菜食譜:1。酸菜剁碎(我還加了壹點酸姜),大蒜切片,姜切末,香菜切段,幹辣椒和花椒粒適量。

2.用少許鹽、胡椒粉和玉米粉抓住魚。

3.用鹽和胡椒抓住魚骨。

4.炒鍋加油,爆香蒜片和姜末。

5.蒜片微黃時,倒入切好的酸菜。

6.炒香後加入適量的水或高湯。

7.把魚骨壹起放在湯裏煮。

8.煮到沸騰。

9.鍋燒開後,將魚切片放入鍋中。

10.魚很容易做。煮好後加入適量的辣椒。

11.把它放在壹個大碗裏。

12.鍋中加入少量油、小火、炒辣椒、幹辣椒。

13.將炸好的花椒油澆在魚上。

14.撒上香菜。

食譜提示:

吃了三個幹辣椒和壹個小米辣,還是蠻辣的。我喜歡辛辣的食物。炒酸菜的時候可以加壹勺辣椒醬,但是不喜歡吃辣。

不用加鹽,鹹味就夠了。

可樂雞翅

健康影響:

雞翅:溫中益氣。

生姜:可減少不良反應,止嘔,祛痰止咳,散寒解表。

雞翅500g相克食料可樂半罐蔥壹個相克食料姜壹個相克食料鹽1/4茶匙醬油1/2茶匙料酒壹茶匙食譜:

1.雞翅洗凈,蔥姜切片。

2.將鍋裏的水燒開,放入雞翅,再次燒開後取出。排水。

3.鍋內熱少許油,放入雞翅,煎至兩面發黃。

4.倒入可樂、醬油,加入姜、蔥、鹽、料酒,燒開後轉小火,至湯汁粘稠。

食譜提示:

1)如果不喜歡醬油可以留下,但是顏色肯定不是這樣,有點淡。

2)鹽的添加量要根據自己的喜好,但還是建議少吃鹽。