酸辣粉怎麽炒？

怎麽做酸辣粉，吃起來酸爽，比外面買的好吃？朋友妳好，酸辣粉是現在年輕人愛吃的壹種食物。吃起來又酸又辣，開胃又舒服。雖然很多人喜歡吃酸辣粉，但是他們不再覺得外面不那麽幹凈了。今天的橘子，就是簡單的在家裏用自己的酸辣粉煮出來的，滿滿的都是好吃的味道，比外面買的好吃，方法也很簡單。看了壹遍，我居然可以自己操作，沒有任何錯誤。讓我們看看我是怎麽做的。

2個青椒，2個小辣椒切成小塊，4個蒜瓣拍掉，適量大蔥切成蔥段放入碗中備用。鍋裏加少許油，油燒開後放入壹些花椒籽，炒成花椒油。炒好後用漏勺撈起辣椒籽，再把油加熱，沸騰的鍋裏冒出壹點煙，說明很燙。拿壹個勺子，倒壹勺油在切成小塊的材料上爆炸。

第壹步後，加入1湯匙鹽，1湯匙糖，適量白胡椒，1湯匙醬油，1湯匙米醋，1湯匙油耗，1湯匙油。辣椒裏的水燒開後，把事先煮好的米線放入鍋中燒開。

將蒸好的米粉放入炒好的調料汁中，加入適量的炒泡菜、適量的炒花生、少量的香萊，用筷子拌勻。很好吃很好吃(家裏不用放泡菜和花生)

第二步，做壹碗好吃的酸辣粉，麻辣鮮香，健脾開胃。很舒服，比買回來的好吃，吃起來幹凈衛生放心。喜歡的小夥伴就趕緊試試吧。真的很好。

食物詳情: (青椒2個，小辣椒2個，蒜瓣4個，大蔥適量，植物油適量，花椒籽壹把，鹽1湯匙，糖1湯匙，白胡椒粉適量，醬油1湯匙，米醋1湯匙，用油1湯匙。

烹飪小貼士:煮調料汁的時候可以把水燒開等米線煮好。我這裏用的米粉都是泡好的，不需要煮很久。沒泡過的粉要煮很久，直到沒有硬心為止。