制造方法如下:
步驟1:準備陳醋和醬油。
第二步:準備適量泡椒。
第三步，將海帶根洗凈。
第四步，將泡好的海帶根用清水浸泡半小時左右，反復清洗，切成菱形小塊。
第五步，把水舔幹凈，在水裏加點醋，出鍋5分鐘。不要太冷，讓它自然冷卻，就不會起死回生了。
第六步，依次加入所有配料，可以加入白糖，增強海帶根的鮮美，這樣陳年的海帶根就完成了。
擴展數據:
1.海帶的營養成分:
海帶富含海帶多糖，目前發現的多糖有三種:巖藻多糖、巖藻多糖和巖藻多糖澱粉。還含有酸性多糖、巖藻多糖、巖藻多糖、半乳糖醛酸、層粘連蛋白、牛磺酸、雙歧因子等活性成分。海帶是壹種營養豐富的食用褐藻，含有60多種營養成分。
據測定，每100g含蛋白質8g，脂肪0.1g，胡蘿蔔素0.57mg，VB 0.09mg，VB 1.36mg，煙酸1.6mg，鈣1.177mg，65438+。海帶熱量低，蛋白質適中，礦物質含量豐富，是理想的天然海洋食品。
2、海帶的功效:
(1)瘦身效果
海帶中含有壹種可以阻止身體吸收脂肪的化學物質，對減肥有好處[8]？。英國紐卡斯爾大學的研究人員發現，海帶中含有的海藻酸鹽能有效抑制脂肪的消化和吸收。當壹種藻酸鹽的含量上升4倍時，人體抵抗脂肪吸收的能力會增加75%。
(2)護膚和美發
海帶含有多種維生素，尤其是胡蘿蔔素，可以轉化為維生素。維生素有助於形成糖蛋白，維持皮膚的正常功能，預防感染和皮膚病，保持皮膚光滑細膩，增強其韌性。海帶中含有大量的含硫蛋白質等營養物質，對美發大有裨益。
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