鮑魚粥的做法
食材:鮑魚4只(土豪可以選擇)，大米適量。
配料:鹽、胡椒粉、洋蔥、糖、香油等。
第壹步:將大米用清水洗2-3遍，然後用清水浸泡。
第二步:將泡好的大米倒入砂鍋中，加水和幾滴香油，先用武火將水燒開，再用中小火煨。
第三步:對鮑魚進行處理，取出鮑魚肉並去除內臟(鮑魚邊緣有壹條綠帶)，用小刷子將邊緣的黑膜清理幹凈。
第四步:鮑魚肉清洗幹凈後，切成薄片。
第五步:煨好後，粥感覺黏黏的，米粒有開花的跡象。
第六步:粥煮的差不多的時候，加入鮑魚片，輕輕攪拌。鮑魚肉生的時候，看起來很軟。鍋煮好後，摸起來硬硬的，顏色也變了。由於切片薄，鮑魚非常熟。
第七步:加鹽、胡椒粉、少許糖，撒點蔥花，就可以出鍋了。
米粥混合著鮑魚的鮮香。咬壹口，味道十足。壹鍋粥，三下五除二，就讓大家都吃光了。孩子們還吵著說太好吃了，明天讓我做給他們吃。看到家人吃的開心我也很開心，我也決心多做點吃的給他們吃。
提示:
1，大米浸泡後更容易軟爛。
2.粥裏加幾滴香油，粥會更香更稠。
3.煮粥的時候不要著急，小火慢燉，不停攪拌防止粘鍋，時刻觀察防止粥溢出。
4.買了壹斤10的鮑魚，花了40塊錢。今天花了大概16元買了四件。這樣既經濟又實惠。
5.根據自己的喜好，也可以加入豌豆或者其他材料。