首先，工人從壹棵健康多產的可可樹上切下壹根嫩芽，然後用塑料條包裹起來，並在嫩芽末端切下壹個尖端，然後將嫩芽嫁接到壹棵新生的可可樹上，嫁接的地方也要用塑料條包裹起來。工人們在可可樹上放了壹個塑料袋，以防止嫁接因雨水過多而腐爛。在可可樹的生長過程中，策略性修剪可以使其長得越來越低，其形狀更有利於維護和收獲。很快，可可樹開始發芽開花，小甲蟲給這些花授粉，然後可可樹的果實開始出現。
第二，隨著可可的生長，顏色逐漸變黃。當它完全變黃時，就可以收割了。整個過程往往需要5個月。工人們小心翼翼地從樹上切下可可豆。這些可可果實的果皮不僅凹凸不平，而且厚達2.5厘米。工人用砍刀將可可果劈開，裏面包著30到50粒白色的種子。這些是未經處理的可可豆。接下來，工人們把可可豆倒在地上，用塑料布蓋上，發酵四到六天。
第三，隨著熱量的增加，天然糖分與氧氣相互作用，可可豆的果肉會慢慢分解、液化、流失，其顏色和化學成分也會發生變化，逐漸發酵出巧克力的味道。接下來，工人們把可可豆鋪在地板上，暴露在陽光下壹周，讓它們變幹。然後，工人根據可可豆的大小，人工篩選這些可可豆，然後就可以包裝好，送到需要的地方。我的巧克力工廠裏包裝的可可豆，會在工廠裏完成可可豆到巧克力的轉變。可可豆通常被打碎融化，做成我們最喜歡的巧克力。