兩者都是魚，沒有好壞之分，只是特性不同。只是現在市場上濫用產品名稱的現象，讓消費者很困惑！簡單粗暴的分辨兩者的方法就是看價格。畢竟兩者差價巨大(當然這個有點吊...？粗制濫造？也有可能高價買巴沙魚)；其實岜沙魚片明顯厚，龍利魚比較薄；如果我們還是不確定，我們就買整條龍魚。穿上衣服就該認識了！希望我的回答能有幫助。
1.龍利魚是壹種海洋魚類，在中國很常見。它類似於比目魚的發育過程，有壹個變態的發育過程。幼蟲和其他魚沒什麽區別，但是慢慢的？口鼻歪斜？漸漸的就潛伏在底層，有的地方還叫牛舌。2.巴沙魚是淡水魚和鯰魚的壹種。市面上常見的魚有兩種，壹種帶皮，壹種不帶皮。巴沙魚之所以冒充龍利魚，壹是沒有普通淡水魚的河泥腥味，二是價格便宜，三是和龍利魚壹樣，不能久煮。3.營養價值，海魚通常不飽和脂肪酸比較多，我吃過的帶皮的巴沙魚，皮下有壹層厚厚的脂肪，常溫下是白色的。我可以確定裏面有大量的飽和脂肪，因為不飽和脂肪在低溫下是不會凝結的，這也是為什麽巴沙魚壹般都是去皮再賣的原因。現在沒人看到這壹坨肥肉後還有胃口。4.巴沙魚嚴重沖擊了龍裏魚的市場，成本低，產量高。