小米、大米、玉米、糯米、藕粉等，這些食物可以選做米湯粥、米糊等有利於胃腸吸收，還有發面饅頭，爛面條等蔬菜蔬果，新鮮的各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，對維持體內酸堿平衡有很大作用，有利於腸胃健康。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沈澱，可以看到粥的最上面浮有壹層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
多吃富含蛋白質、維生素的食物，如蛋、奶、肉類、魚蝦及綠色蔬菜，這樣更有利於胃粘膜的修復。少吃油炸食物，這類食物會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，少吃腌制食物，牛奶有豐富的蛋白質，所以在誤食有毒物質後，建議除了催吐外，第壹時間喝大量牛奶，可以中和有毒物質，保護胃粘膜。竹筍中的大量粗纖維在胃部的碾磨下刺激胃壁，損傷胃粘膜，造成胃出血。
蘑菇可以健胃開脾，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇，銀耳可入胃、大腸經，有滋補生津，潤肺養胃的功效。香菜、茼蒿也有暖胃的作用，治療消化不良；饅頭在制作過程中需要發酵，會使壹部分澱粉轉化為小分子糖，還能去掉壹些原本會影響營養吸收的植酸，是壹種很好的養胃食物。不過饅頭不要吃太多，吃多了容易造成胃脹，反而成為胃的負擔。
比如熬粥的時候加入山藥，山藥可以說是最常見的藥食同源的食物，不僅營養豐富，而且容易消化，還可以保護胃粘膜。其他的比如銀耳，南瓜，芋頭，小米也是不錯的選擇。最先建議您各位要多吃新鮮蔬菜，特別是新鮮綠色蔬菜，其中含有豐富的水分、維生素C以及生物化學物質，經常攝入對於身體可以起到很不錯的還原作用，保護胃粘膜，增加胃消化動力。