蝦是壹種非常美味的食物。這種魚蝦不同於其他蝦，腥味較輕，更適合大家的口味要求。所以大蝦的市場銷量是目前市場上最好的。大蝦的吃法很簡單，簡單蘸壹下就行。還有大蝦蘸醬怎麽調？
新對蝦蘸料如何調整？
味道相對清淡的水煮刀額新對蝦，如果能搭配精心調制的醬汁壹起食用，會喚起對蝦的美味，使其更加鮮嫩爽口，口感獨特。
練習1:
1.將洋蔥絲和姜片放入海碗中，將炒鍋燒開，倒入食用油。水溫六成熱時，倒入紅圈和小米椒炒香，再放入碗中，放入姜蒜絲。
2、鍋裏燒油，油稍微多壹點，水溫八成熱的時候關火，把油刺在姜蒜絲上，然後把李錦記海鮮醬油倒入鍋裏，家裏抽壹點點。兩者之比是四比壹。
3.最後將醬料倒入油刺姜蒜辣椒圈碗中，壹碗蘸汁就搞定了。
練習2:
1.剪掉胡須、爪子等。蝦的，去掉蝦的腸子，沿著蝦的肚子切壹刀(後面不能切)，加鹽拌勻。
2.將鮮醬油、湯、雞精、白糖、香油調成汁。
3.燒熱鍋，瀝幹油，煮至六成熱。將蝦放入鍋中浸泡至八成熟，倒入油水分離器。然後將蝦放回鍋中，加入紹興酒，倒入汁液翻炒至蝦熟有幹香味，出鍋裝盤，配以香萊。
練習3:
1，醬油、白糖、醋、姜沫、香油適量。
2、醬油、日式芥末為宜。
3.蒜粉、鹽、醬油、白糖適量。
4.小蔥、姜沫、鹽、醬油、白糖適量。
5、李錦記生抽、朱厚醬以3: 7的比例，放少量糖。