2香菇幹可以用來做什麽菜？準備壹些幹香菇，適量的筍幹絲，青椒，醬油，鹽。先將蘑菇表面清洗幹凈，放入開水中焯壹下，取出約十分鐘瀝幹水分，用溫水浸泡後切成絲。青椒洗凈後，切成絲。鍋裏加油，放入香菇絲，筍絲翻炒兩分鐘左右，加點醬油調味上色，再放點青椒絲翻炒。
準備壹些幹香菇，五花肉，蘿蔔，白糖，生抽，老抽，洋蔥，還有壹些13香。香菇洗凈，泡水，肉切成小塊，蘿蔔去皮切成滾刀塊。然後鍋中加油加熱，放入五花肉，將五花肉炒至金黃變窄，放入香菇和蘿蔔翻炒均勻。十三香，加鹽調味，然後蓋上鍋蓋，小火煨至蘿蔔軟爛。加點雞精糖調味吃。最後撒點蔥花。
3泡幹香菇的水可以用嗎？可以使用浸泡幹蘑菇的水。
可以用泡幹香菇的水，因為泡幹香菇的時候營養成分會溶於水。為了防止水不幹凈，在泡幹香菇之前壹定要清洗幹凈，這樣它泡的水才能重復利用。
4泡蘑菇的水中1怎麽用？燉湯:泡幹香菇的水裏有營養成分，如果用來燉湯，湯會變得更濃郁，不需要其他調料。湯還是很好喝的。
2、勾芡:除了燉湯，勾芡的時候香菇水也能派上用場，會讓菜肴更加鮮美。