山核桃的功效與作用
做美容
能滋養皮膚，使人白嫩，特別適合老年人。山核桃還可以抗衰老，治療神經衰弱，延緩記憶力衰退。山核桃中的維生素E含量還是很豐富的，所以吃壹些山核桃可以是很好的抗氧化劑，起到保護皮膚的作用，延緩衰老的步伐。如果平時想要自然美，吃點山核桃吧。
健腦益智
山核桃果實中含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分。經常吃山核桃有利於大腦的營養補充，有健腦益智的作用。從山核桃的形狀來看，特別像人的大腦，而且山核桃的營養成分非常豐富。吃壹些可以補腦，讓大腦更聰明。
治療膽結石
山核桃果實中含有的丙酮酸能阻止粘蛋白與鈣離子和未結合膽紅素結合，使其溶解、褪色並排出體外。對於膽結石患者來說，每天吃壹些山核桃可以很好的緩解癥狀，如果長期堅持吃，可以避免手術的痛苦。吃壹些山核桃也可以很好的排毒。尿路結石患者吃壹些山核桃也可以緩解癥狀，對尿路結石的治療也很有幫助。
我們期望的飲食可以幫助我們的健康，有時如果我們吃得不好，我們會感到惡心。從上面的知識可以看出，吃山核桃有很多好處，不僅可以預防疾病，對大腦也有好處，可以幫助我們健腦。山核桃的好處那麽多，平時吃點吧。