雲南火腿為什麽出名？誰比金華火腿好吃？

比如，進入冬季後，很多地區已經開始腌制臘魚和臘肉，這些臘肉在新年的餐桌上有了“年味”。隨著我們生活水平的不斷提高，這些臘肉在街上或者超市都可以買到，而且質量還不錯，和家裏做的臘肉基本沒什麽區別，所以現在越來越多的人喜歡去超市買臘肉，方便快捷，不用自己動手。在超市買臘肉的朋友應該會發現，超市裏有壹種很有名的臘肉，叫金華火腿。這種火腿是浙江金華的特產。很多人去浙江旅遊都會買壹些火腿帶回去給親戚朋友吃，而且這些火腿基本上全國各地都有賣，口碑很高。但是大家應該都發現了壹個問題。金華火腿很好吃，很有名。為什麽當地人不喜歡？知情者實話實說，和邊肖壹起看壹看。

其實最開始火腿的出現只是因為當地人為了防止食物發黴，把食材腌制風幹，可以延長火腿的保存時間，不需要壹會兒就可以慢慢吃了。但是現在當地人的生活好了，當地的土地也很肥沃，也不缺新鮮蔬菜。誰也不想天天吃又油膩又鹹的臘肉，偶爾吃吃還是可以的。如果天天吃，誰也受不了，過幾天就膩了。所以當地人更喜歡吃新鮮的食材，所以現在當地人很少吃火腿了。

以前當地不能吃的肉和火腿都是腌制的。因為地形和交通的原因，就算想運也沒辦法，交通很不方便。但現在不同了。現在大部分地方都通了公路，不管是坐車還是坐飛機，都很方便。這些當地人腌制的火腿可以以非常快的速度運出去。而且這款金華火腿去了其他城市後賣的很好，受到了很多外國朋友的歡迎。於是當地人打包金華火腿。時間久了，外地的朋友品嘗到正宗的金華火腿，也是贊不絕口。於是金華火腿的名字起了，自然價格就上去了。當地人靠它賺錢，所以不吃。