微波爐烤雞翅:
把雞翅用叉子叉起來,放在大容器裏。依次加入姜絲、蠔油、醬油、香油、燒烤粉和少許鹽。抓起來放冰箱腌兩個小時。取出後,每只雞翅都均勻沾上生粉。放在微波爐專用燒烤架上,按“燒烤組合鍵”或“組合”鍵,設定高火五分鐘,中途翻面,再加熱五分鐘。這個時間要根據妳的雞翅量來調整。沒有足夠的時間重新加熱。可以根據自己的喜好添加其他調料,也可以在超市買烤翅鹵汁,比如新奧爾良的烤翅鹵汁。
微波蛋糕(牛奶味):
配料:雞蛋、糖、低筋面粉、牛奶、色拉油、泡打粉、白醋(可選)。
生產方法:
1.將蛋黃、牛奶、半糖和色拉油混合均勻。
2.將面粉和泡打粉混合均勻,倒入蛋黃液中拌勻。
3.將剩下的白糖加入蛋清中,倒入幾滴白醋,用四根筷子(或打蛋器)打8-10分鐘,直到蛋清能站在筷子上不掉下來。
4.將蛋清分三次倒入蛋黃糊中,輕輕上下攪拌至均勻。
5.將少量的油倒入專用的微波盆中,用手抹勻,然後倒入調好的面糊,輕輕敲幾下盆,讓大氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐中,開大火7分鐘。把盆拿出來晾壹會兒,倒扣在案板上,餅就掉出來了。