1西蘭花
撕小西蘭花，最好把莖上的皮剝掉，燙的時候撒壹點鹽，嘖嘖有聲。燙過的西蘭花可以加到意大利面和咖喱飯裏。懶的話就上白飯吧，也不難看~
2.蘆筍
蘆筍是許多人的最愛。外脆裏嫩。幾乎每壹口都會有脆脆的口感。是蔬菜中典型的小清新。蘆筍老先生壹定要去幹凈，小清新宜缺不宜多，不然吃起來太掃興了，雖然經常舍不得扔很多~
3.秋葵
用芥末冷卻秋葵，或者在醬油中加入壹些胡椒，蘸著吃。很好吃。盡量選擇短秋葵，會變老。
4.荷蘭豆
荷蘭豆是豌豆的壹個品種，完全繼承了豌豆的嫩滑，但更脆更可愛。當妳把骨頭撕下來扔進開水裏，撈出來會更水更愜意。其實豆豆的做法也差不多。燒開壹鍋水，點上壹點油，撒上壹把鹽，煮到綠色粘稠，味道壹般是灰白色的，甜甜的。壹個月只吃這道菜是沒有問題的！
5、拿著芥末
繡芥菜是芥菜的壹種，口感比芥菜莖軟很多。那種綠色有點黃綠，真的很賞心悅目。平時拿醬油拌，心情不好的時候拌辣油也是享受。
6.金針菇
蔬菜焯水後倒油這壹步很重要。油熱了倒出來，會有“哇”的壹聲，整個菜就活了。
7.豆芽
燙的時間要短。取出，用冷水焯壹下，瀝幹水，放入碗中。加入鹽、香油和陳醋，攪拌均勻，撒上蔥花和幹辣椒片，OVER~ ~
8.苦瓜
在水焯之前用鹽腌制，不僅可以使顏色更鮮艷，還可以減少苦味。拌上辣油，放久了會更美味。嘗起來五味雜陳，百感交集——但舌尖上的感覺還不如情感，要溫和得多。
9.嬰兒餐具
娃娃菜的優點是:不僅好吃，而且好看，Q好看！焯水後，將蔥、姜、蒜翻炒，加入蠔油、水澱粉，勾芡成汁，澆在娃娃菜上。太好吃了！