糖尿病患者不能靠吃南瓜降血糖，它沒有降血糖作用。根據醫生的指示，建議服用降糖藥控制血糖水平。
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飲食只能起到輔助作用。南瓜中澱粉含量比較高。吃多了會影響血糖水平的穩定。血糖會有明顯升高，對病情不利。糖尿病患者應嚴格忌食，因為三餐要定時定量，減少澱粉類主食的攝入，多吃富含纖維素的蔬菜。
妳可以多吃綠葉蔬菜我們還應該註意增加體育鍛煉的量，這樣可以更好地消耗體內的藥量，以免導致血糖水平升高。
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吃南瓜不能降血糖。南瓜營養非常豐富，含有胰島β細胞必需的微量元素鈷。吃南瓜在某種意義上可以起到壹定的防治糖尿病的作用。然而，南瓜也是壹種高血糖指數的食物。如果攝入過多，肯定會導致餐後血糖升高。所以建議患者適量食用，不能完全用南瓜代替降糖藥。
適當吃南瓜確實可以降血糖，而且南瓜也含糖，是中等升糖指數的食物。但南瓜中含有的南瓜多糖有利於降血糖，糖尿病人適當食用有益。但是不要吃太多。建議壹次食用量不要超過250克。
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吃南瓜的時候要註意，最好是蒸南瓜。南瓜不僅能降低血糖，還能降低血液中的甘油三酯和膽固醇。對預防和治療患者的壹些心血管疾病也有幫助，但不要吃太多南瓜，否則可能會導致患者血糖波動。還需要註意的是，糖尿病患者除了飲食，還要多鍛煉身體。