北方日照時間長，晝夜溫差大，更有利於蘋果糖分的形成和積累，更容易形成糖心蘋果。
蘋果糖心是病嗎？這是壹種疾病。
蘋果糖心的主要原因是壹種水心病。這種病的主要原因是蘋果該摘的時候沒有及時摘，在樹上停留時間太長，導致蘋果代謝紊亂，糖分積累過多。
得了這種病的蘋果會在果肉中形成壹種獨特的冰糖心，看起來像是凍傷，但並不是壞果，可以吃。
3蘋果糖對人體有害嗎？不會有害的。
天然糖心蘋果只是因為蘋果的新陳代謝問題，而不是病變，營養價值和普通蘋果差別不大。食用後對人體無害，可以正常食用。
但需要註意的是，蜜餞蘋果的甜度比較高，不適合糖尿病人食用，以免引起血糖升高。
4蜜餞蘋果和普通蘋果的區別是1，成熟時間不同:蜜餞蘋果成熟較晚，每年只會在11左右出售，而普通蘋果壹年四季都有。
2、核不壹樣:糖水蘋果的核是透明的，像冰糖壹樣，這是糖水蘋果的糖核，普通蘋果是黑核。
3、外觀不同:糖心蘋果短而矮，表皮有壹些自然的斑點，而普通蘋果表皮壹般比糖心蘋果更對稱，更大。
4.口感不同:糖心蘋果和普通蘋果最大的區別就是口感。糖心蘋果比普通蘋果積累的糖分多，甜度也高。