吃酸性食物又那些好處

吃酸性食物的作用：（1）有助消化，增加食欲。（2）吃酸性食物增加其美味感。（3）男性多吃酸性食物，女性多吃堿性食物，生男孩的幾率大。（4）鉛有溶於弱酸的特點，機體內環境的酸堿度對鉛在體內能否存留起到了重要的作用，偏酸性體液可促進鉛的排泄，因此飲食中應多安排酸性食物，如魚、肉、禽、蛋等。鉛作業人員的營養保健是： 多吃酸性食物。吃酸性食物的副作用：（1）酸性食物過量是百病之源。如高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等癥。（2）吃酸性食物可降低藥物的療效。（3）如果孕期過多吃酸性事物並不好。酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之壹。如山楂對子宮有壹定的興奮作用，可促使子宮收縮，如果孕婦大量食用山楂及山楂制品，可能造成流產。因此有過流產史或者有先兆流產的孕婦，應忌食山楂。（4）春季如果多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。所以無論是吃酸性食物還是堿性食物，只有達到酸堿平衡才能保持身體內環境的穩定，才能擁有健康的身體.在個別情況下，可引起血液pH改變，例如急促減肥、糖尿病時，產生的酸性物質過多;或嚴重腹瀉等丟失過多的堿性物質，超出了身體的代償功能;或肺、腎調節功能障礙，使血液的pH由正常的7?40下降到7?30以下，就會引起疲倦乏力，頭暈，呼吸急促，甚至惡心、嘔吐等酸中毒癥狀。而在嚴重嘔吐，丟失過多胃酸，或攝入某些藥物，使血液pH升高到7?50以上時，就會發生手足抽搐、麻木和頭暈等堿中毒癥狀。這時就有損身體健康，需到醫院醫治了。