切好後，放入幹凈的碗中，不要加水和油。然後往鍋裏放水，最好是冷水。煮沸後，放入裝有巧克力的碗中。火不要太大。最好保持小份，用筷子攪拌。註意鍋裏的水不要太多，最好不要超過巧克力碗的1/2，如果太多的話。在烹飪的過程中，很容易掉在巧克力上，會很難凝固。
需要註意的是，加熱的時候，巧克力壹定要放在碗裏加熱，和水分開，不要直接放在水裏加熱。也可以切壹些黃油到碗裏，加點牛奶，味道會更好，更香。加入黃油後，繼續用筷子攪拌，順時針攪拌。
加點核桃進去，營養會更豐富。加熱的時候，壹定要把核桃的皮全部去掉，然後放到微波爐裏烤兩分鐘左右。當它熟了，再切碎，但不要太多。加壹點五谷會更好吃。
然後加入壹些蜂蜜，攪拌均勻。
當它的香味變得濃郁時，妳可以把它放在模具裏，但液面必須是平的。然後放入冰箱冷凍15分鐘。等它凝固了，妳就可以拿出來了。
需要註意的是，放入模具時，內壁壹定要有壹些縫隙，這樣取出後會更快分離。
取出後，把它倒放在幹凈的案板或桌子上。如果很難脫模，可以用外力，牙簽或者手指輕輕壹劃，會比較容易脫離。走的時候可以吃。味道不錯。可以當零食吃，尤其是下午，工作累了，可以補充血糖和能量，讓人工作效率更高。