1.水果:對於痛風患者,大部分水果都可以。水果是低嘌呤食物,痛風患者本身就主張多吃水果,尤其是新鮮水果。痛風患者不建議吃堅果,因為堅果的嘌呤含量不低,如瓜子、杏仁、核桃等。
2、忌老火湯:久煮的湯,痰液含量增加,尤其是用香菇、茶樹菇等菌類熬制的老火湯,極易誘發痛風發作。
3.海鮮?啤酒:不是夏天,沙灘上的啤酒?海鮮是很多人的標配。吃海鮮喝海鮮會導致第二天罕見的痛風發作,要盡量避免。
4.白酒:經常飲用白酒也會導致痛風發作。
5、動物內臟:動物內臟含有高純度食物,食用過多會誘發痛風。
除了堅果,其他大部分水果都是低嘌呤食物,水果也不是痛風的禁忌食物。相反,痛風患者應多吃水果和蔬菜,尤其是新鮮水果。
大多數新鮮水果是堿性的,它們含有大量的鉀和維生素C,所以水果通常被認為是痛風的保護因素。但有研究發現,富含果糖的水果與痛風發病率的增加呈正相關,因此痛風患者也應少吃蘋果、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖含量高的水果。增加果糖含量低的水果攝入,如李子、黃瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等。在西方國家,有吃櫻桃可以預防痛風發作的傳說,臨床研究也證實了櫻桃在壹定程度上可以預防痛風發作,所以痛風患者可以增加櫻桃的攝入量。
新鮮水果:推薦李子、黃瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等果糖含量低的水果。