蒜蓉粉條蒸鮑魚所需材料:鮑魚10，粉條1，油鹽適量，小蔥1，蒜1，蒸魚2湯匙，醬油，
練習步驟:
1.粉絲提前用清水泡軟。不要把頭發泡在熱水裏，粉絲容易斷。大蒜切末，小蔥剁成蔥花。
2.也可以準備壹把幹凈的刷子或者牙刷。仔細刷鮑魚，將鮑魚表面和周圍的黑色粘稠物質清洗幹凈，將鮑魚肉上的黑色物質刷掉。也刷殼。買回來的鮑魚上面會有黑色的黏膜，需要清洗。
3.然後，沿著貝殼和鮑魚肉之間的縫隙插入勺子，將鮑魚肉舀起，取出。
4.去掉鮑魚的黑腸子和肚子，也去掉鮑魚的嘴。鮑魚洗凈，瀝幹水分。
5.用十字刀切鮑魚肉，這樣會更容易煮熟和入味。切2/3深就行，不要切的太徹底。
6.將泡好的粉絲紮成捆，做10份。
7.把紮好的粉條放在鮑魚殼裏，把鮑魚放在上面，壹根壹根做好，放在盤子裏。
8.鍋內加油，燒熱，放入壹半蒜末，小火翻炒，炒至蒜香微黃，放入另壹半蒜末，翻炒均勻，關火。
9.撈出炒好的蒜，澆在鮑魚上。往蒸鍋裏加水，煮沸。將鮑魚放入盤中，蓋上鍋蓋，水開後蒸7-8分鐘。時間到了，把盤子拿出來。
10.鮑魚撒上少許蒸魚黑豆油，再撒上蔥花，鍋中加油加熱。在鮑魚上撒壹點熱油，讓它變香。壹盤蒜香濃郁的鮑魚就做好了。