烤蘑菇食物:蘑菇兩三個，胡椒粉壹個，醬油壹茶匙，糖壹茶匙，姜沫壹茶匙，海苔絲壹茶匙。做法:1，香菇切成滾刀塊，辣椒去蒂去籽切片備用；2.菜鍋裏燒少量油，炒出姜沫，再炒香菇至水煎出，讓水蒸氣蒸發，放入辣椒翻炒；3.倒入醬油和糖，翻炒至只有壹點濃汁，放入海苔絲翻炒均勻後出鍋。
酸蘿蔔紅燒石斑魚食材:1石斑魚、酸蘿蔔適量、酸姜1根、酸辣椒3個、西紅柿1、冬茹。做法:1，石斑魚去腮及內臟，切塊，放鍋裏焯壹會。2、酸蘿蔔切段，酸姜和酸辣椒切段，西紅柿切小塊。3.鍋放涼，再放入酸蘿蔔、酸姜、酸辣椒炒幹蒸，放入番茄塊炒成汁，加入適量水燒開，最後放入石斑魚塊再次燒開，放入鹽調味，撒上冬茹即可食用。
香辣烤魚塊美食:500克中心區大清魚。調料:油、鹽、糖、黃酒、醬油、先醬油、姜、蔥、蒜、白胡椒粉、醋、老幹媽油辣椒醬。做法:1。油炸小魚通過去除魚鱗和腹部進行清洗，並控制幹燥。在魚段上橫著劃兩道口子，用鹽和米酒腌制10min。2.表面腌料用廚房紙去除。3.油炸小魚是用油炸的，兩面都煎。4.加入適量米酒和半碗涼水。5.加了姜。