血蚶(毛蚶)、黃泥螺、海瓜子，是上海人過年餐桌上常見的貝殼類食物。尤其是血蚶，老上海人每年都會自制南乳血蚶作為冷盤。
另外，鰻魚鯗也是不可少的。雖然如今自己風鰻鯗的人家越來越少，但那鹹香的魚肉，蘸著米醋的感覺，讓人想起童年的春節。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃壹種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沈，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐***進湯圓的傳統習俗。據說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的壹年合家幸福、萬事如意。
上海人非常喜歡吃毛蚶，用得最多的調料是紅乳腐鹵和姜末拌醋，紅乳腐鹵裏要加少許糖，而醋裏，則要有少許醬油，味道煞是鮮美。但是前些年因為吃毛蚶而引起甲肝，有關部門明令禁止販賣毛蚶了，讓不少食客唏噓不已。
蔥油海蜇當然要有蔥油，蔥油是用油和蔥熬出來的，熬蔥油時火不能大，大則蔥焦油黃，熬到蔥幹，撩去蔥段，再改用大火燒熱蔥油。另切蔥花撒在蜇頭上，如果蜇頭味淡，可艾薩克少許鹽，然後將蔥油淋上即可。蜇頭還有用老醋浸的，也是名菜，做法相似，只是不用壹滴油，全是醋浸而已。
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