壹道簡單好看又好吃的菜有什麽簡單好吃的？

1.豬肉煮法:準備豬裏脊肉300克，鮮菠蘿100克，雞蛋1個，蒜1勺，醬油1勺，料酒2勺，鹽少許，水澱粉半碗，白糖1勺，番茄醬3勺，油500毫升。裏脊肉洗凈，切成2厘米寬的條，再切成2厘米長的顆粒。菠蘿被切成差不多大的方塊。將肉放入碗中，加入醬油、料酒和鹽，拌勻，腌制10分鐘。雞蛋打勻，倒入鹵肉碗裏，讓每塊肉都均勻裹上蛋液。將包好的肉粒放入面粉中，用手揉抓，使肉粒表面幹燥，完全被面粉覆蓋。從肉中篩出多余的面粉。大火燒熱炒鍋，倒入油，煮至七成熟，將肉煎至微黃，用漏勺撈出。大火燒熱油鍋，九成熱時再將肉炸熟，至金黃色時撈出。炒鍋熱油，爆香蒜，加入醬油、番茄醬、白糖和半杯水，大火燒開，隨時攪拌，防止炒鍋燒焦。最後加入水澱粉，待醬汁煮至粘稠時，加入炒肉和菠蘿塊，出鍋。

2.肉絲炒生菜:準備1生菜、1木耳、150g瘦肉、豆瓣醬、姜、蔥、蒜、醬油(生抽、醬油、醋、糖、澱粉、植物油、味精、料酒、胡椒粉。瘦肉切絲，鹽，醬油，料酒10分鐘。生菜去皮切絲，加鹽腌壹會，擠出水分。將黑木耳浸泡去蒂，切絲；蔥花和姜蒜末備用。白糖、澱粉、生抽、老抽、醋、胡椒粉、味精、水調成魚味汁。鍋裏熱油，放入肉絲，滑。加入豆瓣醬、蔥花和姜蒜末翻炒出香味。加入生菜絲和木耳絲翻炒。生菜切好，放入準備好的魚香醬中煮，快速翻炒均勻，出鍋。

3.香菇瘦肉做法:準備主料:瘦豬肉200g，鮮香菇200g，豬油75g，鹽3g，料酒10g，蔥15g，玉米澱粉10g，味精3g，姜8g，花椒粉1g。將肉和蘑菇分別切片；將肉用鹽和料酒混合，用濕澱粉糊；將料酒、味精、蔥、姜、湯、胡椒面、胡椒面、濕澱粉調成汁；燒熱炒鍋，倒入油。油熱了，放肉片，用勺子推，直到肉絲散開。香菇放味後翻炒幾下，然後倒入合適的汁液，冒泡時翻勻。