五花肉適量
適量的魚和豆腐
海螺丸
小香腸適量
胡椒粉適量
合適的花椰菜
洋蔥量
麻辣香鍋配料適量。
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
適量幹紅辣椒
適量的胡椒顆粒
適量的植物油
醬油適量
舊泵適量
料酒適量
適量的糖
適量的鹽
香菜適量
芝麻適量
香辣可口
燒結過程
需要半個小時。
普通難度
五花肉香鍋的步驟
1
五花肉切片。
2
準備壹些我喜歡的肉丸。我加了魚豆腐，海螺丸子，香腸。
三
花菜洗凈後，用刀掰下小花、小塊辣椒和小塊洋蔥。
四
蔥姜蒜切碎，幹紅辣椒用剪刀剪成小塊，準備壹些辣椒顆粒。
五
用熱水將鍋燒開，將花菜焯壹下。
六
焯過的花椰菜用冷水瀝幹水分。
七
炒鍋燒熱，放入植物油，放入五花肉翻炒片刻變色，至壹部分油沈澱，取出備用。
八
加入蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、胡椒粉翻炒出香味。加入2湯匙100的麻辣香鍋，翻炒片刻。
九
五花肉和各種丸子翻炒幾下，再用生抽、老抽、料酒翻炒上色。
10
將花椰菜、胡椒和洋蔥炒壹會兒。
11
加入少許鹽和糖，翻炒均勻後關火。
12
最後加入白芝麻和香菜。
13
成品圖
技巧
1.根據自己的喜好調整蔬菜或肉類的品種。如果很難煮的話，壹定要提前炒，有些食材要焯水。
2.酷客100的麻辣香鍋如果是我的口味就不會覺得那麽辣了。根據自己的口味調整辣椒的量。
3、鹽可以少加或者不加，因為麻辣香鍋食材和醬油都是鹹的。