心形吊墜
500克
馬鈴薯
400克
壹年生束狀辣椒
八
植物油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
青蔥
二
淡醬油
適量的
烹飪酒
適量的
麻油
適量的
姜汁
適量的
八個角度
二
辛辣的
某人的品味
燉
手藝
小時
耗費時間的
簡單的
困難
夏天要善良——雞心燉土豆的步驟
夏天要厚道——雞心燉土豆:1 1雞心用清水洗凈，浸泡。我泡了10小時。泡好後我反復洗，直到水變清。
夏天要善良——雞心燉土豆步驟:雞心洗凈後，用清水焯壹下，適量放點料酒。
夏天要善良——雞心燉土豆的步驟:煮好後用刀從中間切開。
夏天要善良——雞心燉土豆的步驟:土豆洗凈去皮，用勺子挖成塊(我是跟我爸學的，我爸說燉土豆比刀子好吃，雖然我沒有什麽特別的感覺，但是這個習慣壹直保留著)
夏天要善良——雞心燉土豆的步驟:5 5洋蔥洗凈切塊，不要蔥花，因為出鍋前要撈出來，辣椒洗凈切小塊。
夏天要心地善良——雞心燉土豆步驟:6 6鍋油，放入蔥、花椒、八角調味。
夏天要善良——雞心燉土豆步驟:7 7加入雞心，倒入醬油和姜汁，加少許料酒翻炒。
夏天妳要善良——雞心燉土豆。步驟:8 8雞心變色後，放入清水，倒入土豆塊，撒上適量鹽，燒開後小火慢燉。快出鍋時，撈出八角、蔥，加入雞精調味，倒入香油。我覺得這個香油壹定要放進去，有壹種意想不到的味道。
技巧
1.雞心含有臟血，沖洗幹凈後才能使用。