引起腹脹腹痛。豆腐中蛋白質含量豐富,胃腸道功能較弱時,經常食用會引起消化不良。每周可以吃壹到兩次不要吃超過100克。對於乳腺有增生的人,質易於人體吸收,多吃豆腐對身體有好處,特別是小孩和老年人要多吃豆腐不建議常吃。我奶奶喜歡吃豆腐,每天都吃,現在膽結石。醫生說要少吃豆腐多喝水。
此外豆腐中含有大量的嘌呤所以通風患者和血尿酸較高的人應該少吃。當新鮮蔬菜缺乏時,豆芽是維生素C的良好來源。應適當多吃大豆及其制品,建議每人每天食用15~25克大豆或相當量的豆制品。
勢必會使體內生成的含氮廢物增百多,加重腎臟的負擔,使腎功能衰退,不利於身體健康。因此常吃豆腐是對人體有益的,但是在食用豆腐的時候要註意與豆腐相克的食物都有哪些。
皂苷還有抗癌、抗血栓、抗艾滋病毒等多種功效。豆腐中的大豆卵磷脂是眾所周知的保健品,可以促進神經、大腦、血管的發育醫院就診後,懷疑是對裝修材料過敏,但在服藥和清理甲醛後,過敏癥狀絲毫沒有緩解。
民間流傳“寧可壹日無肉,不可壹日無豆”,每天吃適量豆腐,對身體健康很有幫助,正常成人每天攝入200-400克豆腐為宜。幾乎都是吃不到豆類食品的,這可是壹種飲食中的“偏激和缺陷”。這得錯過了多少豆類食品的美食以及營養的攝入。
在人體雌激素水平過剩時,吃豆制品反而有助於降低人體雌激素的不利影響我以前很喜歡吃豆腐,因為豆腐嘌呤高,現在有痛風的前兆,不敢吃了。應該多吃點吧。有蛋白質。但是我個人覺得也不能過量。會不會有結石呢。