(1)香菇和胡蘿蔔分別切絲，放入碗中。
(2)將胡蘿蔔和蘑菇放入水中煮至熟透。
(3)在烹飪胡蘿蔔和蘑菇的同時，用另壹個烤箱翻炒面粉。
(4)把煮胡蘿蔔和蘑菇的鍋裏的開水倒掉，把牛奶倒進鍋裏繼續煮。
(5)將面包切成丁，放入鍋中。
(6)將方腿肉切丁，放入鍋中。
(7)成品完成後，放入碗中。
2、蘑菇的營養價值和功效:
(1)增強免疫力。蘑菇有增強免疫力的作用。因為蘑菇含有大量的蛋白質和更多的活性氨基酸，可以促進蛋白質的合成，尤其是免疫蛋白的合成。所以蘑菇可以起到很好的增強免疫力的作用。
(2)刺激食欲。蘑菇有刺激食欲的作用。因為蘑菇本身有壹種獨特的香味，對於厭食患者來說，可以起到很好的促進消化，刺激食欲的作用。同時，蘑菇的熱量很低，100g蘑菇所含的熱能為20卡；所以蘑菇有很好的瘦身效果。但需要註意的是，有肝腎功能衰竭、腸胃病、腹瀉的人要謹慎食用，以防病情加重。而且因為蘑菇是涼性食物，身體不好的人要適量食用，以免難以消化。
(3)消炎殺菌，蘑菇有消炎殺菌的作用。因為蘑菇含有廣譜抗生素，有消炎作用。對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌也有抑制作用，可用於消化過程中的殺菌。此外，蘑菇可以平肝提神。對於肝炎、肝硬化引起的精神疲勞、失眠，吃壹些蘑菇有很好的提神作用。
(4)潤腸通便，蘑菇有潤腸通便的作用。因為蘑菇含有大量的粗纖維、半纖維、木質素等物質，適當食用後可以吸收大量水分，膨脹。同時還能刺激腸胃蠕動，對便秘患者能起到很好的通便作用。