檸檬皮表面有許多疙瘩的原因為：由於檸檬果有乳頭狀突起，油胞大而明顯凹入，是這種果實特有的特征導致表皮不光滑。所以屬於正常的情況，是可以食用的。
檸檬皮的藥性溫和、味道苦澀，主要的功效有健胃、止痛、祛痰等。檸檬皮既可內服也可外用，內服的方式為煎服，日用量為9-15g。詳細的功效與作用如下：炎癥潛伏在每壹個人的體內。如果長時間對炎癥置之不理，可能會誘發其他更加嚴重的疾病。
檸檬皮具有抗炎癥的作用，特別適合體內有炎癥癥狀的患者使用，使用方法非常簡單，煎服即可。造成食欲不振的因素有過度疲勞、酗酒抽煙、不合理的飲食習慣等。檸檬皮具有改善食欲不振的作用，使用方法為煎服。除了藥物治療外，在生活中也要註意飲食規律、多運動。
擴展資料：
檸檬皮的作用介紹如下：
檸檬皮具有祛痰的作用，使用方法非常簡單，可將檸檬皮泡水，也可將檸檬皮煎服。大家如果想要搭配其他藥材壹起服用，需在醫生或專業人士的指導下進行。
檸檬皮具有改善皮膚的作用，將檸檬皮泡在洗澡水中，不僅能夠散發出非常清香的香氣，而且還可以滋潤皮膚，使皮膚變得細嫩光滑。大家也可將檸檬皮塗抹在手、足或其他粗糙的部位，長期使用可以使皮膚越來越好。
人民網-泡檸檬水註意這四點
鳳凰網-檸檬皮有何妙用？教妳用檸檬皮去腥味除鍋垢