經常喝客家黃酒有什麽好處？

1.客家紅酒(黃酒，實際顏色是紅色是因為使用了紅曲！)是世界上最古老的白酒之壹，起源於中國，僅存於中國。主要集中在華東客家人聚居的梅州市，梅州市集中在大埔。客家紅酒、啤酒、葡萄酒並稱為世界三大古酒。

2.客家釀造紅酒以大米、小米、小米為原料，壹般酒精度為14%-18%，屬於低度釀造酒。客家釀紅酒營養豐富，含有26種氨基酸，其中還包括幾種未知氨基酸，而人體無法自行合成，必須依靠食物攝取8種必需氨基酸，所以陽炎村產的客家釀紅酒算是真的了。

3.客家紅酒是以糯米為主要原料，經過多年發酵、壓榨、澄清、儲存而成。酒色紅透，味香甘甜，色溫紅，能接天地之靈氣，通經絡之脈。客家釀造的紅酒香氣濃郁，酒精含量低，能幫助血液循環，養血養顏，通經活絡。客家紅酒是客家人多年來常用的滋補品。能補益五臟，益氣養血，健脾胃，治虛損。客家人常以客家釀造的紅酒為釀酒，滋補身體，也是坐月子期間恢復元氣、滋補身體、催乳的最佳食品。女人唯壹能喝的酒是娘酒，酒香醇厚，有溫中散寒、養血養顏、強身健體的功效。制作過程可以概括為選料、蒸煮、發酵、酒烤。釀酒需要的器具有大鍋、蒸籠、背畚箕、瓦罐、大圓篩、酒缸等。客家釀造的紅酒營養成分非常豐富。據實驗室分析，它含有26種以上的氨基酸，其中人體必需但不能合成的8種氨基酸含量最高，居各種釀造酒之首。梅州大埔陽炎村釀造的客家紅酒熱值高，每升熱值2200卡。