佐料
500克面粉
佐料
黃陂水果
4件
調味品
花生油
適量的
鹽
1勺子
水
適量的
檸檬
1
黃皮醬
半瓶
精制糖
適量的
檸檬面條怎麽吃
1.把鹽放入面粉中,攪拌均勻。加入少許水,將面粉揉成光滑的面團,大約需要30分鐘。
2.用保鮮袋將揉好的面團蓋上,靜置30分鐘。
3.在面板上撒上幹面粉,將面團搟成面片。我的桌子很小,所以我把它卷了兩次。
4.把面皮卷起來,切成條,撒上幹粉,抖掉。
烹飪訣竅
1,加鹽可以增加面團的韌性,讓面條更筋。
2、面團要稍微硬壹點,做出來的面會更筋。
3.揉面後靜置半小時,讓面團更軟更滑。
檸檬黃皮醬的制作方法:
1.腌酸檸檬,酸梅,牡丹皮,黃皮醬半瓶,糖,鹽。
2.將酸梅去核,切碎,牡丹皮和檸檬切碎,倒入牡丹皮醬,加些糖和鹽,拌勻。如果味道重,就加點水。
烹飪訣竅
1.關於酸檸檬、黃皮、黃皮醬的介紹,請看老文章檸檬鴨。
2.只要妳喜歡,可以把拌面的醬料換成任何妳喜歡的醬料。
檸檬黃皮醬面:
1.鍋加熱,放入花生油,關火至底部出現油珠。放在碗裏備用。
2.鍋裏放水,放點油和鹽,把水燒開,放入搟面,水再燒開後點壹次冷水,再燒開再點冷水。A * * *點三次冷水再煮壹次就可以上面條了。
3.用純水將煮好的面條過冷。將面條瀝幹,拌入第壹步煮好的花生油,淋上檸檬皮醬即可食用。